パン・オ・フィグ試作 5月31日その2 レシピあり

パン・オ・フィグ試作 5月31日その2
  1. おいしそう!

バケラッタ!は知ってます??知っていれば、確実にある年代以上の方です。(笑)「バケラッタ・パン」ができちゃいました~~。写真を見ると、最初からこんなモンだと思えばこんなモンに見えますが・・・・。久しぶりに作った作った「パン・オ・フィグ」。私の先生の先生のレシピでオリジナルはこんな成形です (⇒ ★)これがですね、ペーストを折りたたんでリュスのようにランダムにカットするのですが、そうすると、ムニュ......

リバーさん

リバーさん

信州・長野県の真ん中あたりでほぼ毎日自家製酵母パンを焼き、週末はゆるゆるとワインを飲みつつ、子育て、仕事、畑仕事に明け暮れる兼業主婦です。