ブリオッシュタルトと仕事とわたしと。　１０月１１日その１レシピあり

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おいしそう！

週の真ん中にブリオッシュ・タルト。仕込んだ生地の半分をタルト、残りを５０ｇ分割にして、ちょうど６個のブリオッシュができます。クリームチーズもくるみも無し。考えに考えた挙句、遅刻になる覚悟でカスタードクリームを炊く。イチジクのコンポートと、大量に仕入れてあったアーモンドスライスのせ。こちらもアーモンドのせのブリオッシュ。すでに子どもたちが３個食べてしまいました。なので、残り３個を撮影。かなりあせっ......