泡にはコレです。大人サンドvol.4　８月１５日その１レシピあり

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おいしそう！

夏はサンドイッチがウマイっす！プルマンのストックがあったものの、酵母があまりにも元気だったので「何か焼きたーい！」という気持ちになり、とりあえずあっても邪魔にならない（？）お山を焼くことに。一次発酵がうまくいくと、やっぱり出来がいいカンジ。見た目とかいうより、やっぱり味が。今回、初めて１CWを単独で使ってみることに。なんとなく国内産小麦神話があり、正統的なものほど（何が正統的なのかよくわかっても......