トランス脂肪酸の表示義務を！＆キムチうどんに亜麻仁粒レシピあり

アメリカではトランス脂肪酸が３年後までに全面禁止となりました。日本人は平均摂取量が少ないことを理由に何の規制もありませんが、食べ物の好みによっては平均をはるかに超えて食べている人もいます。 WHO/FAO合同専門家会合で Continue Reading →...

娘のアトピーをオメガ３系の油（アマニ油、えごま油）に替えて改善。冷え、便秘、だるさもなくなりました。正しい油の摂り方を料理を通じて提案します。知食料理研究家著書：「DE-OIL」でキレイになる http://goo.gl/VG5Ku つけ麺「轍」元店主

DE-OILさん