レバノン風スパイシーポテト-Batata Harra レシピあり

レバノン風スパイシーポテト-Batata Harra
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    おいしそう！

最近、地元ファーマーズマーケットで大量の香菜（コリアンダーの葉、パクチー）を入手する機会がありました。まずは薬味や サラダ で楽しんでいるのですが、せっかくなので新規お料理にもチャレンジしなきゃ、と思っているところ。 それは、プエルトリコ風の ソフリト と、この バタータハーラ です。 アラブ語でbatataはポテト（じゃがいも、ポテトサラダはサラタバタータ）、harraは辛い。チリとにんにくと、......

yuki1664さん

yuki1664さん

毎日のお弁当生活にかこつけて、趣味のお料理を作り倒しています。エキゾメニューやおしゃれメニューを、正しくお手軽なレシピでお弁当用にアレンジ。ハレの日のお夕飯やパーティーなどにも活用してください。