蛍烏賊／ホタルイカの沖漬け仕込み中 2 ....... 漬けダレと漬け込みレシピあり

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おいしそう！

前記事はホタルイカを下処理／捌いて冷凍するまでを Up しました今回は漬けダレを作って、ホタルイカを漬け込むまでを紹介すいますね～＊前回の記事蛍烏賊／ホタルイカの沖漬け仕込み中 ...... 下処理／下ごしらえオワタ！漬け込むタレに使う酒、泡盛は瑞泉青龍コクと甘みがあり、クース（古酒）ならではでも以外に呑みやすい泡盛っす・漬けダレの調味料泡盛 200cc（ml）しょうゆ 150ccみりん ......