生シシャモっすね! 〜本ししゃも〜

生シシャモっすね! 〜本ししゃも〜
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    おいしそう!

北海道産の柳葉魚、生ししゃもが出てきましたね。カ(キャ)ペリン:カラフトシシャモじゃなく本ちゃんは美味しさも値段も格段にUpします。 これは雄♂だな。尻ビレが大きく目立つのが雄、身を食べるなら雄がオススメ。丸干しだと雌より雄の方が安いよ〜(サイズが色々あるけど、値段が高くても大きい物の方が断然旨い) ◆◆2019年10月29日 「魚 続きをみる 『著作権保......

魚屋三代目さん

魚屋三代目さん

魚介の紹介!酒の肴!!魚介の捌き方も写真付きで紹介しています!!! 魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ! 田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます!!