たことんび　〜蛸・タコの口〜

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おいしそう！

少し前、魚市場にあった凍った丸い物体。これ、タコの口です。ボイルしてあります。タコよりもイカとんびの方が身近かな？大きさから見ると北海ダコ（水蛸）かヤナギダコだと思う。食感が良くて味もあり、何気に旨い。酒の肴にバッチリですよ。 ◆◆2019年10月29日　「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されており......