炙りたらこ〜酒の肴と白飯のおとも〜レシピあり

少し前にブログUpしたのは炙り明太子。そして今回はたらこを炙って酒の肴に。延々と酒が飲めるな......... ただ単にバーナーでたらこを炙るだけなのだが、シンプルで旨い。炙り加減はお好みで。私は両面をしっかり炙ります。皮目はカリッと、中心部はレア。はい完成。酒......

魚介の紹介！酒の肴！！魚介の捌き方も写真付きで紹介しています！！！魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ！田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます！！

魚屋三代目さん