ほたるいかの素干し 〜のしホタルイカ〜

ほたるいかの素干し 〜のしホタルイカ〜
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    おいしそう!

Nakaoが食べたい食べたい”と言っていたのを思い出し、市場で仕入れたのがコレ。ほたるいかの素干し、はいホタルイカをぺちゃんこに干した物です。のしいかってやつですね。(のしホタルイカになるのかな?) こんなんなってます。くっ付いてます。これ、どうやって食べるのかと言うと.......... 炙ります。ライターなどで容赦無く炙る。するとほたるいかの素干しがウニウニ......

魚屋三代目さん

魚屋三代目さん

魚介の紹介!酒の肴!!魚介の捌き方も写真付きで紹介しています!!! 魚介以外にもパスタ、お肉料理、煮込み料理、スープ系.............. よっしゃ! 田舎に住む魚屋の素人料理ですが宜しくお付き合い申し上げます!!