メシ通『魚介を使った簡単レシピ』☆ 筋が多いマグロはオイル煮に！レシピあり

1

おいしそう！

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！連載150回目！！もう150回も連載させていただき感激です！！！その150回目のレシピはマグロでいっちゃいましょう。まぐろのオイル煮使うマグロは刺身用の筋が多いぶつ切りやさく。この筋は熱を入れると溶けて甘味を出してくれるんです。オイル煮にすればマグロもしっとりと仕上がり、甘味ができてしかも保存が効く。まさに一石二鳥です。......