いわしで巻いたきのこのマリネの惣菜屋仕込み風景レシピあり

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おいしそう！

魚武商店惣菜部・noboru 魚武商店のお惣菜、いわしで巻いたきのこのマリネの仕込み。 3枚におろした鰯に軽く塩をあて、水分を吸い取ったらしめじを巻いて串打ち。片栗粉をうって・・・油を熱して、さぁ！揚げよ！フライヤーとも考えたが、こっちの鉄鍋で揚げるっ。上手に揚がったイワシ達。このままでも十分に美味しいけど、マリネにしておくよー。バルサミコ酢がきいたマリネ液を注い......