本格!魚の調理法『あこう(キジハタ)の捌き方』高級魚の旨味堪能♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

家庭で簡単に魚を捌く！『あこう(キジハタ)』編捌き方と美味しいお刺身♪ 本日は、美味しい高級魚『あこう(キジハタ)』のお刺身と捌き方のご紹介です。あこう/キジハタ(以下あこう)は、姿形・体表が鮮やかで美しい魚です。上品な身質で口触りがよい食感、やわらかな薄紅色の身が美しく映えさっぱりとした白身には、深みのある味わいの良さが魅力的で美味しい！特に西日本で珍重され(現在は東日本でも)、......