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このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 夏野菜の苦瓜 タイ語ではมะระマラ。 暑いタイでは通年とおして体をいたわる野菜として さまざまな形で食卓にのぼります。 タイ料理といえば辛いイメージがありますが 卵とふんわり仕上げたこの料理は 目にも体にもとてもやさしい味。 食欲のないときでも食べやすいので たっぷりビタミンCを補給できます。 ผัดมะระใส่ไข่ パッ・マラ・サイ・カイ 材料:......
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