空芯菜の辛炒め　パックブン・ファイデーン(T)

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おいしそう！

このお料理のお味は… 辛・甘・酸空芯菜、タイ語ではผักบุ้งパックブン。付け合わせに生で、タイスキやスープの具材としてシャキシャキとした食感で調理のバリエも広く安くてとても身近な野菜です。 ”ไฟแดงファイデーン=燃えさかる炎” 炒め鍋に火を入れて仕上げるエキサイティングなメニュー。調理場で炎をあげるその様と唐辛子の刺激的な香りが食欲を誘います。家庭では真似出来ないパ......