青いパパイヤのサラダ ソムタム・タイ(A) レシピあり

青いパパイヤのサラダ ソムタム・タイ(A)
  1. おいしそう!

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 タイ料理の中でもよく知られるソムタム。 熟していない青いパパイヤを使ったサラダです。 辛い・甘い・酸っぱい いくつか種類がある中でくせがなく一番ポピュラーな ソムタム・タイのレシピです。 ส้มตำไทย ソムタム・タイ 材料: 青いパパイヤ…300g 生インゲン…4~5本 トマト…中1個 ライムまたはレモン…1個 生ニンニク…1片 干し海老…大匙2 煎り......

まり*さん

まり*さん

タイ人の夫と共にタイ南部で暮らしています。日本在住時に工夫した代替えレシピをブログにて公開中です。