豚ひき肉のスパイシーサラダ　ラープ・ムー（A）レシピあり

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おいしそう！

このお料理のお味は… 辛・甘・酸もともとはラオスの代表料理だとか。ラオスと接点の近いタイ東北部から広がりソムタムと並ぶイサーン地方の人気料理。酸味と辛みにミントの爽やかな香りが不思議でクセになるおかずサラダです。 ลาบหมู ラープ・ムー材料：基本スパイスもち米（白米でも可）…大匙2 一味唐辛子…小匙1 乾燥唐辛子…2～3本ナムプラー（魚醤）…大匙1 レモン汁…大匙3......