南瓜まるごとカスタードプディング サンカヤー・ファクトーン レシピあり

南瓜まるごとカスタードプディング サンカヤー・ファクトーン
  1. おいしそう!

このお料理のお味は… 辛 ・ 甘 ・ 酸 สังขยาサンカヤーはカスタードプディング ฟักทองファクトーンは南瓜。 南瓜を丸ごと使ったボリューム満点のデザートです。 タイの南瓜はホクホクというよりしっとりねっとりした食感 ココナッツミルク入りのカスタードと合わせると コクのある素敵なデザートに。 姿のまま蒸しあげて テーブルで一切れずつ切り分けていただきます。 金色の果肉にカスタードが映えて......

まり*さん

まり*さん

タイ人の夫と共にタイ南部で暮らしています。日本在住時に工夫した代替えレシピをブログにて公開中です。