食パン3種の食べ比べレッスンレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

本日は3種類の食パンの配合と味の比較レッスンです。成形もそれぞれ違うやり方でしていただきました。粉の蛋白含有量による仕上げ発酵の違い、焼成のタイミングなどなど・・発酵待ちの時間にいろいろパンのお話しが出来る私好みのゆったりレッスンです。なまけものの私にはやっぱり毎日レッスンあるといいなあ〜・・ちなみに昨日の夕食は娘のリクエストに応える手抜きご飯でしたカニかまのあんかけチャー......