秋刀魚のやわらか煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

少しづつ秋刀魚の価格が下がってきましたね。今日の秋刀魚は圧力鍋で15分煮て骨まで食べるやわらか煮です。材料 3人分秋刀魚3匹（頭と尾と内蔵を取り1匹を4〜5切れにカット）生姜（千切り）濃口醤油大2、酒大2、砂糖大2、水100ｃｃ（煮立てる）白ネギ4ｃｍ（白髪ネギにする）鍋に材料を入れる。圧力をかけ中火15分で煮る秋刀魚が柔らかくなっていたら煮汁を煮詰める。作......