苺のタルトレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

0

おいしそう！

レッスンで余った苺と生クリームを使いタルトを作った。＜タルト生地＞ 15ｃｍ2台分バター 90ｇ薄力粉 140ｇアーモンドプードル 10ｇ塩 1ｇ砂糖 50ｇ卵黄 30ｇ ?フードプロセッサーに粉類をいれ撹拌し、よく冷えた1ｃｍ角切りバターをいれサラサラと米粒大になるまで回す。 ?卵黄をいれ30秒ほど様子をみながら回す。全体にカリフラワーのような塊が所々出来たら......