中級レッスン・・メロンパン、レーズン食パン

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おいしそう！

中級の中で一番難しいメロンパンです。何が難しいかというとこのメロン皮がパン屋さんのものと違う配合と作り方だからです。でもとてもいい感じに仕上がりましたよ～試食後に焼きあがったレーズン食パンは半分に割ると湯気がたちます。あつあつを一切れずつ召し上がっていただきました。ズコットは直径12ｃｍのボウルがない方の方が多いかと思います。発想を変えてみてください。お皿に円形スポンジを敷き、合わせ......