干し野菜 ☆ 白菜と細切り昆布の浅漬け

31

おいしそう！

皆様、こんにちは♪(´ー｀*)/ 空気が乾燥し始めて、今年も干し野菜の季節到来であります。朝、庭先に広げて、その日の家事をバタバタ余裕があれば裏表を一度返していただいてお好きな干し加減になるまで、数時間。そんなひと手間を加えることで、野菜がぐんと美味しくなります。不思議と野菜への愛着も湧いてこの季節ならではのお楽しみのひとつですね。この日は１/４に切った白菜と別に、きのこの炊き......