レシピブログ
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今年も「山形だし」はじめました。 急激なこの猛暑に今夜も何を作ろうかしらとひと思案。 そんな時は冷蔵庫の片付けも兼ねて「山形だし」といきましょう! 夏野菜なら何でもですが 強いて言うなら生姜はマスト。 中途半端に残ってしまっている野菜もどんどん刻んで混ぜるだけ。 本場ではがごめ昆布を使うようですが この日はそのまま食べれる下処理済みのあかもくを見つけたので 初挑戦の巻となりま......
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