夏の終わりに ☆ ラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

夏の終わりに作ったラタトゥイユ。色々使いまわせる便利な煮込み料理☻ まずは、玉ねぎ、赤・黄パプリカ、ナス、ニンニクをザクザク切って鍋へ。たっぷりのオリーブオイルと、タイム、ローリエも入れて10分ほど野菜にしっかり油が回るまで中火で炒めます。キッチンばさみで細かく切ったトマト缶を加えて40分ほど煮込み塩、胡椒で味をととのえれば完成！なんと初日からいきなりの応用編。ミートボール(この日は......