春の食卓 ☆ 蛍イカとカブの葉パスタ&帆立と胡瓜の梅和えレシピあり

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おいしそう！

閉店間際のスーパーでゲットしたぷっくり蛍イカを使って、和風パスタの晩御飯。潰したニンニク1片と唐辛子1個をオリーブオイルで炒め、蛍イカと刻んだカブの葉(この日は小カブの柔らかな葉)を投入。葉がしんなりしたら酒、白ダシ、醤油、塩少々で味を整え茹でたてのパスタを和えれば完成☆ ボイルしただけでも美味しいけれど、オリーブオイル&ニンニク風味でワインによく合う一品に変身(^^) 前菜にサッパリ......