マンゴープリンレシピあり

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おいしそう！

マンゴープリンは、エスニック料理の定番デザート。プリンと言っても卵が入っていないものがほとんどで、乳製品も入っているものいないもの、本当に様々。使用するマンゴーピューレの甘さによっても砂糖の量は変わるし、固さもゼラチンで調整すれば良いと考えると本当に自由なスイーツですが、ここで紹介するのはまろやかで、とろんとクリーミーな質感のもの。アクセントに、ナタデココや角切りのマンゴー、タピオカ......