シロップ作りの残り生姜で作る、生姜糖・セミドライジンジャーレシピあり

調理時間：30分～1時間

15

おいしそう！

ジンジャーシロップ作りで残った生姜は料理に使うのも良いですが、セミドライジンジャーに変身させれば保存が効いて、お菓子作りの材料にもぴったり。グラニュー糖をまぶせば生姜糖として、緑茶や紅茶によく合います。１枚食べただけでものどがじんわり温まって、２枚・３枚と食べ進めるうちに鼻の通りもすっきり。冷凍もできるので、収穫時期や、たくさん買い込んだ時の保存食としても。左：グラニュー糖......