自家製きな粉レシピあり

調理時間：5～15分

21

おいしそう！

先日の節分の日、子供たちは給食で恵方巻きを食べ、豆を持ち帰ってきました。自宅でも、昨年畑で収穫した自家製ピーナッツを夫の母が煎り、買ってきた節分用の大豆と合わせて豆まきをしました。残った大豆は、粉砕してきな粉に。煎りたて・挽きたてのきな粉はとても香ばしく、ほのかな甘みも感じます。黒大豆で作れば、黒豆きな粉に。お団子や、お菓子の材料、飲み物のトッピングなどにどうぞ。 ......