塩豆大福《3分でできる塩味の求肥+黒豆の甘露煮+こしあんの黒豆大福》 レシピあり

塩豆大福《3分でできる塩味の求肥+黒豆の甘露煮+こしあんの黒豆大福》
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    おいしそう!

塩豆大福と一口に言っても、餡・皮・豆、どこが塩味なのかによって作り方も色々。 私はお菓子作り用に煮た黒豆が残ることが多いので、作るのはそんな時くらいなのですが、塩を加えた求肥と黒豆を合わせて、こしあんを包んだものを塩豆大福として作ります。 のんびりとした気分の日のお茶のお供に、濃い目の日本茶を合わせてどうぞ。 ~作り方~ 8個分 白玉粉 60g 水 100cc グ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか