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先日はキャラメル生地にキャラメルナッツを混ぜ込んだマフィンを焼きましたが、今回はそのスコーンバージョンのレシピ。 ナッツはキャラメルがけしてから混ぜこむので、ザクザク感が違います! 焦がすため甘みはそこまでなくても砂糖が多く入っているので、焼き時間がプレーンのものと同じだとどうしても焼き色がつきすぎることから、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて火を通すのがポイント。 ~作り方......
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