レシピブログ
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大葉は毎年種が散って、裏庭の畑のあちらこちらで育っています。 これから秋まで摘み放題ですが、バッタと競わなくて良い今はまだほとんど穴もあいていなくてきれいです。 まずは毎年数えきれないほど作る大葉のジェノベーゼ風ソースにしました。 ナッツはもっとたっぷり入れても、塩分は塩ではなく塩糀や柚子胡椒を加えたり、粉チーズをたっぷり混ぜ込んだり、お好きな配合でどうぞ。 パスタはもちろん、白身魚のム......
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