レシピブログ
ほろ苦く爽やかな抹茶風味のアイスクリーム。 抹茶によって粉っぽかったり苦味が強めだったり、舌に苦味が残らないものだったりと色々あるので、抹茶に合わせて加減しても良いと思います。 ~材料~ 350ml(重さは約250g)前後 生クリーム(脂肪分35~40%) 200cc 牛乳 30cc 卵黄 M~L1個分 グラニュー糖 45g 抹茶 5g 熱湯 20cc ......
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