抹茶アイスクリーム レシピあり

抹茶アイスクリーム
  1. 29
    おいしそう!

ほろ苦く爽やかな抹茶風味のアイスクリーム。 抹茶によって粉っぽかったり苦味が強めだったり、舌に苦味が残らないものだったりと色々あるので、抹茶に合わせて加減しても良いと思います。 ~材料~ 350ml(重さは約250g)前後 生クリーム(脂肪分35~40%) 200cc 牛乳 30cc 卵黄 M~L1個分 グラニュー糖 45g 抹茶 5g 熱湯 20cc ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか