ごま団子《形良く仕上げるポイント・あんのバリエーション・ゴマ風味ＵＰのヒント》レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ごま団子は、中華料理の甜点心のひとつ。ごまがぷちぷちと香ばしく、求肥がもっちりと柔らかい揚げたてを食べられるのは手作りならでは！本場ではあんこの周りの団子にはラードを加えたり団子粉を使うなど色々なレシピがありますが、今回は白玉粉・水・砂糖だけでできる一番手軽な作り方です。色・形良く仕上げるには、低温でゆっくり時間をかけて揚げるのがポイント。またこしあんには味を見ながら練ゴマや......