レシピブログ
寒い日に飲みたくなる、コクのあるスパイシーなチャイ。 体が温まり、頭もすっきりして元気になれる一杯です。 チャイと言えば、カフェなどで注文すると“スパイスの香り漂う濃いミルクティー”が出てくることが多いのですが、チャイとはスパイスを加えたミルクティーではなく、インド式に煮出したミルクティーのこと。 スパイスが入ったミルクティーは、マサラチャイや、マサラティーと呼ばれます。 “マサラ”とは......
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