レシピブログ
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知り合いから 「どうしてもインスタントではなく、コーヒー豆を使ってシフォンを作りたい」 とリクエストがあり、インスタントではなくコーヒー豆を挽いた粉を使う、コーヒーシフォンケーキレシピを作りました。 ほかの材料と混ぜた時に風味が薄くならないよう、普通には到底飲めないくらいの濃さのコーヒーを淹れることがポイントなので、深煎り粉を使用しています。 その際ドリップで作ろうとすると、淹れ方に......
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