レシピブログ
紫芋パウダーを使って、紫色のアイスクリームを作りました。 野菜のパウダーは結構値が張るものも多い中、私が使っている紫芋パウダーは惜しみなく使える価格のものです(下のほうに画像を貼っています)、ふんだんに加えているので、まるで紫芋そのものを練り混んだかのような舌触りと風味になっています。 パウダーは半分ほどの量(15~20g)まで減らしても、パステルカラーで紫芋だとわかる風味で作ることはでき......
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