かぼちゃのアイスクリームレシピあり

料理で使う時に作ったかぼちゃのペーストで、かぼちゃ風味が濃厚なアイスクリームを作りました。ペーストが水っぽいと出来上がりもシャーベットのようになるのですが、もったりするまで煮詰めると濃厚＆なめら......

お菓子の型が大好きで、現在所有している数は750個。共同経営している珈琲専門店にてお菓子作り・企業のレシピ開発等を担当。自宅でも仕事でも、ほぼ毎日お菓子・パンを作り、日常の化粧品作りも趣味。食物栄養専攻卒。Ameba公式トップブロガー。

anさん