ダークチェリーのフィナンシェレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ほかのお菓子作りであけたダークチェリーの缶詰の残りと、卵黄を使った残りの卵白を使って、フィナンシェを焼きました。チェリーは沈むので見える部分はちょこっとですが、これくらいのほうが味のバランスは取れているように感じます。焼き立てよりも、冷めてから半日ほどたって、味が馴染んでからのほうが食べごろです。写真の右下の３ｃｍくらいのプチフール型(またはアルミカップなど)で作れば３０個強できる......