抹茶のクロッカンレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

10

おいしそう！

フランス語で『カリカリ』と言う意味の卵白菓子《クロッカン》の抹茶味のレシピ。少ない材料を順に馴染むまで混ぜて焼くだけで、泡立てる必要もなく手軽に作ることができて、卵白消費にもおすすめのお菓子です。クロッカンはコーヒーにぴったりのお菓子なのですが、その甘さの中に抹茶の微かな苦みと風味が加わると、緑茶のお茶請けにも合うような感じがします。ナッツはくるみやアーモンド、へーゼルナッツ、マカ......