パンドーロ＆パンドリーノレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

イタリア・ヴェローナ地方の銘菓で、クリスマスによく食べられているパンドーロ。卵黄をたっぷり使った生地の色から“黄金のパン”と呼ばれていて、八つの凸がある星形が特徴の発酵菓子です。卵とバターの風味が豊かで、たっぷりの粉糖をまぶしますが、菓子パンとして食べるならそれでちょうど良いくらいの甘さ。粉糖をまぶさずにそのまま食べるのももちろん美味しいですし、トーストしてバターやジャムを塗ったり......