《ミルミキサーで３０秒・パセリの大量消費に》パセリソースレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

庭で育てている鉢植えのパセリがとにかく元気で、少しずつ食べているくらいでは消費しきれないほどの速さで成長するので、ソースを作りました。保存が効きますし、ちょっと添えるだけで彩りや風味が加わって雰囲気が変わる便利な調味料になります。またパセリにはビタミン類や鉄分、カルシウムなどの栄養が凝縮されていて、貧血・疲労回復・食中毒予防に効果的とされていますが、ソースにすればそのまま食べるよりも......