塩麹・醤油麹 レシピあり

塩麹・醤油麹
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    おいしそう!

先日写真だけですが載せていたところ友人が興味を示してくれたので、塩麹と醤油麹のレシピも載せておくことにしました。 どちらも以前ブームになりましたし、作り方も混ぜるだけなので今更感はかなりありますが、お試しにぴったりで、作りたい量に合わせて簡単に計算できる少量の麹を使った分量です。 特に塩麹は、以前も書いていましたがその流行時にまだ幼稚園児だった娘がはまって作っていたほどの簡単さだったのが見......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか