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材料は似ていてもレアチーズケーキとはまた少し違う、クリームチーズを使ったババロアのレシピです。 チーズをなめらかに牛乳に溶かすのが、口あたりよく仕上げるポイント。 スポンジケーキを敷いてもケーキ風で美味しいですし、酸味があるベリーやキウイなどの酸味系のフルーツを使ったソースを合わせるのもおすすめです。 今回はシリコン製のダリア型で固めました。 どの角度から見ても、細かい花びらの模様が......
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濃厚ババロア
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