かぼちゃ羊羹レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

かぼちゃスイーツが続いていますが、今日は芋羊羹ならぬかぼちゃ羊羹を作りました。表面はつるんとしていて、鮮やかなオレンジ色に仕上がります。寒天を加えているので食物繊維を摂ることができますし、砂糖を変えればマクロビやアレルギーにも対応。かぼちゃは裏ごしすればなめらかさを、漉さずに粗くつぶすと食感を楽しめます。使用する砂糖やかぼちゃの種類にもよるので甘さの調整は難しいところですが......