チョコレートエクレアレシピあり

13

おいしそう！

昨日詰め合わせたエクレアレシピの記録です。ちょっとぽってりとした形が好きなのですが、細長く絞り出しても格好良いですよね。クリームは、全卵を使ったカスタードクリームに泡立てた生クリームを合わせたもの。ふんわりと口どけなめらかで、あっさりしているのにコクがあり、香ばしいシュー生地にぴったりの美味しさです。 ↑昨日のケースに詰め合わせる場合は、レシピの分量で３セット分できます。【材料】約１......