レシピブログ
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南国気分のベイクドチーズケーキを焼きました。 甘みには黒糖を使い、土台にはココナッツファイン、チーズ生地にはココナッツミルクを混ぜ込んで、しっとり柔らかな食感。 出来てすぐではなく、翌日まで冷蔵庫で寝かせて、しっかりと風味が馴染んだあたりが一番美味しい食べごろです。 黒糖とココナッツミルクの風味の組み合わせが好きなのですが、黒糖をグラニュー糖に変えるとココナッツチーズケーキになります。 ココナッ......
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