レシピブログ
先日写真だけ載せていた、抹茶スコーンのレシピをまとめました。 素朴な味ですが、鮮やかな発色がきれいです。 ただ時間が立つと退色して風味も落ちてくるので、できればあまり時間をおかずに当日中、遅くとも翌日くらいまでに食べるのがおすすめ。 また外側の食感がさっくりとした状態で食べるのが美味しいので、オーブンから取り出して粗熱が取れたあたりか、冷めていたら必ずトースターで温めて食べるのもポイントです。 ......
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