スパイスフィナンシェ

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おいしそう！

お茶のお供に、スパイスをたっぷり混ぜ込んだフィナンシェを焼きました。スパイスは私が好きな甘く香るシナモン、ピリッとした刺激を感じるジンジャー、ちょっと癖のあるクローブやナツメグの組み合わせ。使用した型は、いつもは小さなタルトを焼く、ふちが波打ったボート型。可愛く持ちやすい形に仕上がります。まだまだ日中は蒸し暑い日が続きますが、朝の早い時間や日が暮れだした頃に、なんとなく季節の移り変わりを......