ブラックベリーのアイスキャンディーレシピあり

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おいしそう！

先日載せたアイスクリームよりも、更に倍近くのブラックベリーを混ぜ込んで作るアイスキャンディーレシピです。卵黄ではなく練乳を使うことで、クリーミーでなめらかな食感を出しています。出来立てはパステルカラーでかなり甘く感じられるものの、冷やすと色濃く、さっぱり爽やかに仕上がります。この色の変化がいつも面白く、不思議でなりません。【材料】９０mlのアイスキャンディー型４本分ブラックベリ......